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市食藥監(jiān)局回應(yīng)"超市活魚下架":水產(chǎn)抽檢不存在泄密

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市食藥監(jiān)局回應(yīng)"超市活魚下架":水產(chǎn)抽檢不存在泄密

市食藥監(jiān)局再回應(yīng)“超市活魚下架”

繼前天回應(yīng)說“水體污染傳言不可信”后,昨天市食藥監(jiān)局再次表態(tài)稱,本市近兩年抽檢水產(chǎn)品2600余件,總體合格率95.94%。水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥監(jiān)局日常工作,不存在保密或泄密問題。國家食藥監(jiān)總局將于本月和下月在北京等12個大中城市開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查,以了解市場銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。

水產(chǎn)品抽查屬日常工作

昨天,有媒體報道稱,北京多個超市活魚下架,這主要是由于國家食藥監(jiān)總局水產(chǎn)品專項檢查消息泄露,導(dǎo)致經(jīng)營者逃避檢查,并非此前市場傳說的水體污染。

對此,市食藥監(jiān)局強(qiáng)調(diào),對于水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥局日常工作,所有抽檢都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關(guān)規(guī)范流程開展的,經(jīng)當(dāng)事人認(rèn)可和配合,也不存在保密或泄密問題。下一步,市食藥監(jiān)局將依據(jù)關(guān)于冬季食品安全專項整治工作的整體部署,進(jìn)一步監(jiān)管蔬菜、水果、畜禽、蛋、水產(chǎn)品,進(jìn)一步加強(qiáng)對各類進(jìn)入北京市場的海水魚、淡水魚等各類水產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢,持續(xù)做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

前天晚上,市食藥監(jiān)局明確表示,網(wǎng)傳北京市水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信,部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為,北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。

近兩年水產(chǎn)合格率95.94%

市食藥監(jiān)局表示,本市貫徹落實國務(wù)院食品辦等五部門發(fā)出的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項整治方案》,在抽檢多寶魚,黑魚、鱖魚(三魚)等重點品種,監(jiān)測孔雀石綠、硝基呋喃(兩藥)的基礎(chǔ)上,還結(jié)合北京市場上銷售的特點,進(jìn)一步擴(kuò)大了抽檢范圍,對市場上多個品種的海水魚、淡水魚進(jìn)行全面抽檢和例行監(jiān)測。

今年全市共抽檢水產(chǎn)品1034個,合格率達(dá)96.62%;2015年至今,全市共抽檢水產(chǎn)品2661個,總體合格率95.94%。市食藥監(jiān)局表示,時間上月月季季都有抽檢,空間上覆蓋了本市各大水產(chǎn)市場、商場超市、餐飲企業(yè),抽檢總體狀況良好。

全國展開水產(chǎn)品專項檢查

昨天,國家食藥監(jiān)總局也發(fā)布通知稱,將于11月到12月在北京、上海、杭州、南京、廣州等12個城市開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查。檢查對象為經(jīng)營鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場、銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。

國家食藥監(jiān)總局表示,將重點檢查水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物的情況。主要針對近年來部門抽檢監(jiān)測問題相對突出的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品及其運輸和銷售過程中的養(yǎng)殖用水進(jìn)行抽樣,對其中硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留情況進(jìn)行檢驗。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品,及經(jīng)營環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖用水按要求進(jìn)行抽樣檢驗。對檢驗結(jié)果顯示不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求,及養(yǎng)殖用水中檢出藥物殘留的,檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定及時通報相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門。

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