寧海美食攻略(寧海美食小吃)

寧波的寧海，依山靠海，有著豐富的美食資源，也孕育出了很多富有地方特色的寧海美食。今天就為大家介紹幾種寧海最好吃的特色美食。

1、麥蝦湯

已經(jīng)成為了寧海美食的一塊金字招牌。麥蝦湯除了麥蝦外，湯里還有青菜、香菇、夜開(kāi)花絲、小白蝦、蛤蠣等等，味道非常鮮美。

2、麥焦筒

在有點(diǎn)酥脆有點(diǎn)綿軟的薄面皮里，可以自由地裹入雪菜、馬鈴薯、粉絲、小海鮮……所有的美味被一網(wǎng)打盡，大大地咬上一口，如此滿足。

3、前童三寶

寧海縣前童鎮(zhèn)的三種特色小吃，分別為老豆腐、空心豆腐和香干，由于其口味的獨(dú)特性以及濃郁的歷史價(jià)值被統(tǒng)稱為前童三寶。老豆腐，白、嫩、滑、鮮、香；空心豆腐，色澤金黃、中空外，結(jié)脆而不碎；香干，香滑細(xì)韌、結(jié)實(shí)耐嚼。

4、垂面

當(dāng)?shù)厝擞址Q之為箸面，在寧海的西部是家喻戶曉。每當(dāng)提起，大伙兒都是不約而同的豎起大拇指，連聲夸“好吃好吃。”垂面做工復(fù)雜，要?dú)v經(jīng)揉面、盤面、抻面等多道工序。一碗熱氣騰騰的垂面。面里的肉絲、青菜無(wú)論色澤如何的鮮美，卻也做不到喧賓奪主，勁道爽滑的面條彎彎曲曲的躺在盤子里，沾上了少許的醬油，散發(fā)著迷人的光澤。

5、糟羹

寧海一市鎮(zhèn)的糟羹特別好吃，滿滿一大鍋，里面有小海鮮、筍、蔬菜、瓜果，內(nèi)容豐富得無(wú)法一一說(shuō)清。特別在冬天，滿滿的一鍋芳香四溢的糟羹是很多寧海人的最愛(ài)。

6、長(zhǎng)街蟶子

長(zhǎng)街鎮(zhèn)的蟶子在寧波是非常有名氣的，殼薄肉嫩的長(zhǎng)街蟶子在每年的清明前后味道最為鮮美肥碩。潔白的蟶子肉在鹽水的烘托下，在口腔里上演鮮度表演。

7、小海鮮

寧海灘涂眾多，除了蟶子外，還有諸如牡蠣、泥螺、跳魚(yú)、望潮等種類豐富的小海鮮。當(dāng)?shù)貪O民喜歡趕小海，抓點(diǎn)小海鮮，因?yàn)榛径际且吧模兜栗r度特別好。

8、土豆青蟹粉絲煲

在地理位置上，寧海靠近三門灣，因此寧海的青蟹也是非常不錯(cuò)的。配合胡陳鄉(xiāng)的土豆還有寧海的番薯粉絲，煲在一起，非常醇厚鮮美。

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當(dāng)然，寧海美食眾多，更多的美食無(wú)法在這里一一列舉，也歡迎大家來(lái)分享交流和指導(dǎo)。有空，來(lái)寧海走走，嘗嘗地道的寧海味道吧！