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    國子監附近美食—國子監街附近景點

    昨天有個網友提問,說假期要去孔廟和國子監博物館附近游玩,有哪些好吃的特色美食?我作為一個吃貨,聽到這里,立刻來了精神。

    如果我沒有記錯,孔廟和國子監博物館都是北京的景點吧?要說有哪些好吃的特色美食,屬實有點難為人。北京,可是被譽為“美食荒漠”的地方,不是有那么一句話叫“北京無美食,全靠窮講究”嘛!

    說到北京,必定少不了炸醬面。老北京炸醬面,算是北京的特色美食。孔廟和國子監博物館附近,應該有不少的老字號,附近游玩的網友們可以嘗一嘗正宗的老北京炸醬面是個什么味。家里做的和飯莊子做的,還是有很大不同的。

    國子監附近美食—國子監街附近景點

    然后呢,可以嘗一嘗老北京的糕點,畢竟也是古都,從宮里流傳下來不少的甜品和糕點。比如驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、佛手酥、糖耳朵等,友友們可以都嘗一下,有的酥脆,有的綿軟,有的香甜。

    老北京驢打滾,以黃豆面、紅豆沙、白糖、紅糖等為主要原料制成,口感軟糯香甜,是老少皆宜的美食。對于喜歡甜品的朋友來說,三元梅園的奶酪和雙皮奶是絕不能錯過的,這些甜品口感細膩,甜而不膩。

    不知道網友們喜不喜歡喝酒,如果喜歡小酌幾杯的話,給你墻裂推薦一下,老北京的宮廷御酒——菊花白(非物質文化遺產)。

    大家都知道影視劇里,尤其是清朝,喝酒動不動就是蓮花白,那是一般人喝的。菊花白,是宮廷御酒,專供皇家,入口綿軟,有股淡淡的菊花香。

    除了以上的美食,還有炸灌腸、炒肝、鹵煮、爆肚啊,都算是北京的特色美食。如果時間充裕,我作為一個吃貨,非常建議網友去趟全聚德,不是去吃烤鴨,而是去吃全鴨宴。

    全鴨宴,傳說中有107道菜,然而,許多傳統手藝已經失傳,如今全聚德也難以重現完整的107道全鴨宴。盡管如此,他們仍能夠做出部分經典菜品,如火燎鴨心、芥末鴨掌、芝麻鴨方、鹽水鴨干等。

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