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  • 周莊古鎮(zhèn)美食—周莊古鎮(zhèn)美食餐廳

    前幾天剛從周莊回來(lái),給大家整理了一份周莊超好吃的餐廳合輯,記得點(diǎn)贊收藏哦~

    周莊古鎮(zhèn)美食—周莊古鎮(zhèn)美食餐廳

    1.沈廳酒家

    來(lái)周莊沒(méi)有吃過(guò)萬(wàn)三蹄那就算白來(lái)了,古鎮(zhèn)里到處都有賣萬(wàn)三蹄的,但我覺(jué)得最好吃的還是沈廳酒家的萬(wàn)三蹄。

    沈廳酒家位于古鎮(zhèn)富安橋邊,在古鎮(zhèn)的核心區(qū)域,歷史悠久,是周莊比較有特色的地方風(fēng)格菜館。

    沈廳酒家最為出名的菜色就是“八大碗”,由萬(wàn)三蹄、沈家元寶蛋、草雞三味圓等八道菜組成,盛于青瓷大碗內(nèi),是周莊特有的飲食文化。

    萬(wàn)三蹄是一道必點(diǎn)美食,豬蹄香糯軟爛,肥而不膩,筷子一夾就能起肉,入口即化,真的很好吃!除了萬(wàn)三蹄,田螺塞肉和油爆大河蝦也很好吃,都是比較有特色的江南菜。

    2.莼鱸之思

    莼鱸之思是一家度假酒店,酒店的莼餐廳里有一道美食叫莼菜鱸魚(yú)羹,這莼,是莼菜,以蘇杭一帶最多,其幼葉與嫩莖中有膠質(zhì)粘液,入喉即有肉嫩滑爽的清香,有一點(diǎn)像茶葉的口感,與鱸魚(yú)搭配起來(lái)十分美味。

    莼菜鱸魚(yú)羹是一道前菜,主菜我比較推薦八寶糯米蟹膏和現(xiàn)撈河蝦,蘇杭一帶盛產(chǎn)蝦蟹,做法也很精致,八寶糯米蟹膏里的蟹膏比起在外面吃到的蟹膏多,滿滿一盆的燒得發(fā)紅的蟹膏看起來(lái)真的很有滿足感,現(xiàn)撈河蝦是現(xiàn)場(chǎng)把蝦煮進(jìn)滾燙的鍋里,吃起來(lái)很新鮮。

    除此之外還有萬(wàn)三蹄、堂灼雪花牛肉都可以品嘗一下。

    3.全功樓

    全功樓時(shí)尚餐廳我強(qiáng)烈推薦,不同與江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)菜的做法,而是加入了一些時(shí)尚的元素,擺盤精致,色香味俱全,更受年輕人喜歡。輕人喜歡。

    全功樓的地理位置也很好找,在景區(qū)入口處,餐廳里都是Tiffany藍(lán)調(diào)的設(shè)計(jì),簡(jiǎn)約大氣。

    我比較推薦的前菜是水晶蛋,這道菜一上來(lái)所有小伙伴都被驚艷了,蛋里包裹了蝦仁、花菜、玉米,吃的時(shí)候蘸醬油,味道真的很絕!

    主菜推薦火焰鹽插蝦、冰鎮(zhèn)咕嚕肉、焗焗 鱔筒煲、沖浪鱸魚(yú)。

    火焰鹽插蝦是現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)火烹制,酒香散漫的大蝦,很激發(fā)食欲。

    冰鎮(zhèn)咕嚕肉不同于傳統(tǒng)咕嚕肉,將咕嚕肉完全覆蓋在冰塊上面,吃起來(lái)口感很脆,是讓我記憶猶新的味道。

    沖浪鱸魚(yú)的做法是將烤好的鵝卵石平鋪在盤子內(nèi),將鱸魚(yú)湯倒進(jìn)盤子里,還能聽(tīng)到石頭發(fā)出“呲啦”的聲音,湯的口感喝起來(lái)很鮮美。

    吃這幾道菜仿佛看了一場(chǎng)表演!

    最后的點(diǎn)心天鵝酥拼小白兔也是一道我們都不舍得吃的菜,擺盤十分精美,由蝦餃、天鵝酥等點(diǎn)心組成,不像是一道菜,更像是一件藝術(shù)品。

    4.周莊香村 · 禾風(fēng)里

    禾風(fēng)里餐廳位于香村祁莊,離周莊有10分鐘的路程,是一家非常地道又好吃的農(nóng)家菜,他們家最大的特色就是菜都是自己種的,綠色健康,味道也很鮮美,吃過(guò)一次的人一定還會(huì)惦記著這家店。

    這家餐廳的萬(wàn)三蹄是用土灶燒制的,更入味。

    雪菜燒土雞是招牌菜,湯的味道很鮮美。

    冬瓜排骨湯是一道傳統(tǒng)菜,但是禾風(fēng)里的冬瓜排骨湯是我喝到過(guò)最好喝的冬瓜排骨湯,冬天喝一口真的很溫暖。

    綠色蔬菜一定要點(diǎn),口感很香甜。

    熱點(diǎn)圖片

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