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    豆沙餡可以做什么美食—紅豆沙做的小零食

    豆沙餡可以做什么美食—紅豆沙做的小零食

    上次做了很多豆沙餡凍在冰箱,今天打算把它消耗掉。平底鍋就可以做,酥脆香甜,味道很好!

    By 楊小歡愛做菜

    • 面粉(面團) 300克
    • 酵母 3克
    • 白糖 10克
    • 溫水 200毫升
    • 食用油 2大匙
    • 面粉(油酥) 2匙
    • 豆沙餡 適量

    1、把面粉,酵母,糖,溫水混合揉成光滑面團,放溫暖地方發酵

    2、天冷我發了一個小時到兩倍大

    3、里面氣孔挺多了。豆沙餡自己上次做的

    4、取出不用排氣,直接搟成長方形面片,油酥就是兩大匙油加兩小匙面粉弄成流動的液體即可。把油酥液均勻撒到面片上

    5、抹開,卷起來,切成幾等分。兩邊向中間按扁包上豆沙餡,像包包子一樣收口朝下

    6、按扁搟成牛舌狀

    7、平底鍋刷油,中小火煎,一面金黃后翻面

    8、第一鍋中火,火有點大

    9、掰開看下很酥脆,趁熱吃,味道很好

    10、第一鍋有點火大不過也還沒焦,酥脆香甜

    11、第二鍋

    12、第二鍋出爐

    13、第三鍋

    14、成品哈哈哈哈

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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