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    我喜歡的一種美食—我喜歡的一種美食了30個字

    我最愛的美食——熱干面

    安康市第一小學六年級一班 江沐格

    去過武漢的人,提起美食,誰第一個想到的不是熱干面呢?那勁道的面條,濃郁的醬香,光想想,就令人垂涎三尺了!

    我喜歡的一種美食—我喜歡的一種美食了30個字

    武漢小吃熱干面

    熱干面與其他面食的做法不同,采用的是勁道的堿面。這種面容易煮熟又不易粘鍋。等到煮熟的面撈進鍋里,先淋上香噴噴的芝麻醬,再撒上鹽、蔥花、榨菜絲、黃瓜絲。黃的面、綠的蔥、棕的醬、橙色的榨菜,色彩豐富,香氣撲鼻。如果喜歡吃“重口味”,還可以根據個人喜好添一些辣椒油或醋,然后用筷子把面和配料拌勻,一碗熱干面就做成了。

    熱干面的吃法也很有趣。吃的時候不能一點一點的品嘗,一定要大口大口的吃。夾一筷子熱干面塞入嘴中,滿滿當當,這樣才能品味它與眾不同的風味。濃厚的醬香包裹著舌尖,帶你進入一個全新的美食天地,讓你瞬間愛上它的味道,愛到無法自拔。

    說起熱干面,那可是古代人民智慧的結晶。相傳100多年前,在漢口長堤街有個名叫李包的小販,靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完。他怕面條發餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,卻碰倒案上的油壺,麻油潑在了面條上。李包只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍稍煮了一會兒,便撈起瀝碗,然后加上賣涼粉用的調料。一時間熱氣騰騰,香氣四溢,人們爭相購買,吃得津津有味。“熱干面”由此得名。如今,熱干面的名字已經傳遍了大江南北,成為一種深受大家喜愛的面食。

    小作者靚照

    色香味俱全的熱干面不僅美味,而且底蘊豐厚,老少皆宜。大家有機會也可以自己嘗一嘗。我想你們嘗過后也會和我一樣,用三個字來形容,那就是:還---想----吃!(指導教師:劉秀娟)

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