進入盛夏，“中國荔鄉”廣東茂名的荔枝采收按下了暫停鍵。但在該市荔枝主產區高州和電白，荔枝業態發展依然如火如荼，不僅還有待收的“八月紅”荔枝鮮果，荔枝深加工業也正積極推進。

據茂名市農業農村局9日介紹，近年來，經過技術改良、接種，茂名培育出比“三月紅”荔枝更早的特早熟新品種“香蜜早”和“科技一號”，荔枝鮮果采摘打破了“夏季限定”，加上荔枝深加工業的創新發展，該市已探索出一條延長荔枝“生命力”的產業進階之路。

茂名市電白區馬踏鎮建昌種養專業合作社負責人梁平告訴記者，“香蜜早”荔枝于2020年完成基因測序，2021年開始投產上市。由于上市期早，合作社掌握了“香蜜早”的市場定價權。2.5千克“香蜜早”荔枝的省內包郵價為168元(人民幣，下同)，而30多顆一盒的“香蜜早”荔枝大果則賣到280元。

據了解，隨著香蜜早、冰荔、觀音綠、井崗紅糯、嶺豐糯、仙進奉、鳳雞頭、新球蜜荔、無核荔、大丁香這些荔枝新品種的陸續推廣種植，茂名荔枝的成熟期將從3月一直延長到8月。

茂名市農業農村局相關負責人稱，除了荔枝采摘期的“前伸后延”，得益于科技創新，茂名荔枝深加工業也常年紅火，蓬勃發展。一年前在高州投產的廣藥王老吉廣東荔枝(茂名)產業園，集荔枝清汁生產、荔枝飲料罐裝生產為一體，年產值約4億元，創造了500個就業崗位。如今，茂名荔枝深加工產品已達30多種，僅電白區的荔枝鮮果年加工能力就達到6萬噸，“一年四季吃上荔枝”成為現實。

廣東澤豐園公司負責人林波介紹，該公司今年投入數百萬元添置了一臺先進的大型食品真空冷凍干燥機，每次可以放進約2噸去核荔枝鮮肉，速凍后的產品保質期長達一年。基于荔枝鮮肉儲藏技術的提升使得存量增加，荔枝干的加工期可拉滿全年。

“茂名荔枝采收主要集中在炎熱的夏天，保鮮難度大，在上市高峰期間，果品鮮銷面臨巨大壓力，發展荔枝深加工，是拓寬荔枝銷售時空的關鍵渠道。除荔枝干、荔枝飲料外，荔枝罐頭和荔枝果酒也是茂名荔枝深加工業發展的重要方向，隨著荔枝深加工渠道的進一步拓寬，茂名荔枝產品已從‘夏季限定’走向‘四季可期’。”林波說。(完)