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    秋天蘿卜這樣吃才過癮,我家每周做3次,開胃下飯,營養(yǎng)又解饞

    秋天蘿卜這樣吃才過癮,我家每周做3次,開胃下飯,營養(yǎng)又解饞。入秋后,天氣慢慢變涼了,晝夜溫差也加大,許多人,尤其是老年人和孩子,無法適應這種氣候,感冒咳嗽的人也多起來了。所以我們要在飲食上注意一下,盡量吃一些營養(yǎng)價值高的東西,來增強抵抗力,今天我就來給大家推薦一種經常被人忽視卻很有營養(yǎng)的蔬菜,它維生素C的含量比梨高8—10倍,而且才1塊錢一斤,真是特劃算。

    這個蔬菜就是白蘿卜,白蘿卜的價格很便宜,所以一到秋冬時節(jié),便成了我家飯桌上的常客。白蘿卜營養(yǎng)豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素。多吃些鮮嫩的白蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,但是有很多小孩都不喜歡吃白蘿卜,白蘿卜好處這么多,怎么做更好吃呢?今天就用白蘿卜給大家分享一道美食。

    準備食材:

    白蘿卜 、鹽、青紅椒、生姜、香蔥、生抽、白醋、白糖、涼開水

    具體做法:

    1.先把白蘿卜切頭去尾,然后從中間分開,切成薄片。

    2.撒上一勺食鹽,攪勻后腌制30分鐘。

    3.切點青紅椒,生姜切成姜絲,再切點香蔥。

    4.時間到了把腌出的水分倒掉,把剛切好的食材倒進去,加入生抽、白醋和白糖,再加入涼開水沒過蘿卜,然后攪拌均勻。

    5.蓋上保鮮膜腌制12個小時就可以吃了,非常的鮮脆爽口,開胃下飯,喜歡就趕緊在家試試吧。

     

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