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    家常燙飯

    很多時候加班回家太累,不適合做太復雜的東西,而且太晚也不適合大吃大喝。如果回家家里正好還有冷飯,那么今天這道家常燙飯就是最好的選擇了!

    烹飪難度:容易 烹飪時間:<20分鐘
    主料
    平菇2朵 蒜苔1把
    紅椒少許 米飯1碗
    豬肉1小塊
    調料
    2瓣 花生油30克
    食鹽1茶匙 醬油1茶匙
    1段

    做法步驟

    1

    準備食材

    2

    蒜苔切寸段,平菇撕開,紅椒切長條,蔥切粒,蒜切片備用

    3

    豬肉切小片,放少許醬油和淀粉抓勻

    4

    鍋燒熱,倒少許油,下肉片炒開,放蔥、蒜炒香

    5

    接著放紅椒和米飯,放少許鹽,將米飯撥散,鍋再次開后就可以出鍋了

    6

    美味的家常燙飯就可以上桌了

    烹飪小竅門

    1、米飯最好是剩的冷飯,如果用剛做好的熱米飯感覺太粘了,燙飯最好要有顆粒的感覺最好;

    2、水別太少,做出來成漿糊了也不好吃,回頭再給嘴粘上就不劃算了,飯別煮太久,只要鍋開了就可以了。

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