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    韭菜炒香干的做法

    美味家常,快手簡單。

    By doreen2015

    用料

    韭菜 1小把

    香干 6塊

    紅椒 1個

    鹽 適量

    食用油 適量

    生抽 少許

    做法步驟

    1、香干切細條。韭菜洗凈切小段,紅椒對半剖開去籽去筋膜切細絲,蒜切片。

     

    2、熱鍋加適量油,下蒜片爆香。

     

    3、下紅椒絲和香干大火翻炒,加適量鹽,少許清水,讓香干吸足水份變得柔軟蓬松。

     

    4、當椒絲變軟時下入韭菜段翻炒一會兒,淋入少許生抽,炒至韭菜段變軟時關火即成。

     

    5、雖然簡單又家常,但營養美味又漂亮哦,全家都愛吃。

     

    6、成品圖。

    小貼士

    全程大火翻炒幾分鐘,注意不要炒過,否則色澤不好看。

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