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    解饞美容佳品——燜豬蹄

     

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    配料

    豬蹄(2斤)

    油(1勺)

    鹽(1勺)

    生抽(2勺)

    白糖(1勺)

    黃豆醬(半勺)

    蔥(10棵)

    姜(10片)

    大蒜(10瓣)

    干辣椒(20個)

    小米椒(20個)

    青椒(10個)

    料酒(1勺)

    陳醋(5滴)

    步驟

    1

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    豬蹄用熱水徹底洗凈處理干凈備好。

    2

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    所有的配料切好洗凈待用。

    3

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    坐鍋燒熱下油爆香姜蒜出香味。中火放豬蹄下去翻炒2分鐘。炒到肉皮縮緊。

    4

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    加入清水蓋過豬蹄。然后加入生抽,料酒。白糖。黃豆醬。

    5

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    放入干辣椒一起大火煮開。

    6

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    倒入高壓鍋里上氣后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。

    7

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    燜好之后鍋重新倒回鍋里大火收汁。

    8

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    加入辣椒和蔥白。

    9

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    再加入蔥段。翻炒均勻后加鹽出鍋。

    10

    解饞美容佳品——燜豬蹄

    成品。

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    解饞美容佳品——燜豬蹄

    成品。

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