物美價(jià)廉本領(lǐng)大,常吃降三高減肥還抗癌
不知道大家對于魔芋熟悉嗎?它被譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”, 不僅味道鮮美,口感宜人,而且能夠有效降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸功能,從而達(dá)到減肥、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防癌等作用; 還具有排毒、通便和補(bǔ)鈣的功效。
以前我也不怎么愛吃它, 總覺得它有股怪怪的味道, 后來知道它那魔力功效后, 就開始慢慢地吃它, 不知不覺的喜歡上了它。
今天就來做個(gè)香辣燒魔芋吧, 要將它做好吃,兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),焯水和加入點(diǎn)糖, 一定要記住喲, 好吧,上菜譜。
【香辣魔芋】
原料: 魔芋 青紅椒 蒜 豆瓣醬 糖 油鹽
制作:1. 準(zhǔn)備好原材料; 2. 燒鍋開水, 將魔芋放入, 加入適量的鹽, 焯煮一、兩分鐘;3. 焯煮好的魔芋撈出控干水分; 4. 熱鍋涼油, 放入豆瓣醬進(jìn)去煸炒; 5. 煸炒香后下入蒜粒一起煸炒; 6. 加入焯煮過的魔芋進(jìn)去翻炒; 7. 加入少許水和一小勺糖煮一分鐘; 8. 再倒入青紅椒進(jìn)去翻炒, 大火收汁;
9. 盛入碗中。
小貼士:1. 魔芋要提前焯煮一下,去除異味; 2. 用油將豆瓣醬煸炒, 再加入蒜煸香; 3. 將魔芋倒入里面, 加入一小勺糖和少許水煮上一、兩分鐘, 時(shí)間不宜過長; 4. 豆瓣醬已經(jīng)有咸味, 無須再加鹽了。