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    干煸土豆條

    原料:土豆3個、辣椒、花椒1勺、花生油40毫升、蔥10克、姜5克、蒜4瓣、鹽1克、調(diào)味醬油10毫升。

    做法:

    1、先將土豆去皮,洗凈。

    2、切成8毫米粗條。

    3、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒備好。

    4、鍋里放油。

    5、放入土豆條。

    6、中火煸炒。

    7、炒制成金黃色即可。

    8、盛入盤中備用。

    9、鍋里放油,放入花椒、辣椒煸炒。

    10、放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

    11、放入土豆條翻炒。

    12、放入調(diào)味醬油和鹽翻炒30秒即可。

    9、盛入盤中,即可享用。

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