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    簡單的白灼菜心做法 味道不錯哦!

    白灼菜心屬于粵菜系,是一道簡單的家常素菜。主料是廣東菜心,主要烹飪工藝是白灼。此菜制作時間短,較為簡單,所以也算是家常美食中的一份子,親快試試看,味道不錯的哦

    白灼菜心的做法

    材料準備

    主料:菜心

    輔料:蒸魚豉油,糖,油,雞精

    白灼菜心的做法

    1、小鍋里放水,放點油和雞精,煮開

    2、把菜心放里面焯熟,然后瀝干水備用

    白灼菜心的制作步驟

    3、小碗把調蒸魚豉油,糖和水調成甜醬油汁

    白灼菜心的制作步驟

    4、澆在菜心上

    骨頭小注

    菜心又稱菜薹(tái) 。十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產,當地能周年生產與供應。主薹與側薹供食,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,每百克食用部分含維生素C79毫克,并有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。

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