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    避風塘炒蝦

    避風塘炒蝦的做法

    “繼續(xù)發(fā)揮得利仕無煙不粘鍋的強大功能作用,用得利仕無煙不粘鍋炒菜不需要下太多油,炒、煎制上色均勻,口感杠杠噠。”

    主料

    大蒜(1顆)

    干紅辣椒(3個)

    鮮蝦(250克)

    面包糠(25克)

    輔料

    鹽(適量)

    料酒(1勺)

    胡椒粉(適量)

    廚具

    炒鍋

    分類

    家常菜熱菜蒜香炒廿分鐘簡單難度

    避風塘炒蝦的做法步驟:1

    1

    所需材料。

    避風塘炒蝦的做法步驟:2

    2

    將蝦洗凈,加入一勺料酒,適量鹽和適量的胡椒粉拌均,腌個15分鐘左右。

    避風塘炒蝦的做法步驟:3

    3

    上得利仕無煙不粘鍋,加入比平時炒菜多一點的油燒熱,將蝦炸至紅色熟透。

    避風塘炒蝦的做法步驟:4

    4

    煎炸好的蝦盛盤。

    避風塘炒蝦的做法步驟:5

    5

    鍋里留底油,將大蒜干辣椒切碎入油鍋爆香。

    避風塘炒蝦的做法步驟:6

    6

    加入面包糠改小火炒至酥脆。

    避風塘炒蝦的做法步驟:7

    7

    加入炸好的蝦拌炒均勻。

    避風塘炒蝦的做法步驟:8

    8

    再加入適量鹽炒開上味后關火。

    避風塘炒蝦的做法步驟:9

    9

    成品。瞧~色香味俱全,這就是得利仕無煙不粘鍋所起到的作用。

    小竅門:

    買面包糠最好買金黃色的,做出來的美食會更漂亮。

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