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    一喝酒就臉紅意味著酒量差 酒量“鍛煉”不出來

    原標題:一喝酒就臉紅 意味著酒量差

    代謝酒精的酶無法通過喝酒“鍛煉”出來而提升酒量

    年關將至,聚會應酬少不了喝酒,但有的人喝一點酒就容易臉紅,意味著酒量好還是酒量差?廣州有醫學專家指出,喝酒臉紅說明人體缺少酒精代謝相關的酶,是酒量差的直接證據,即使經常喝酒也不會把酒量“鍛煉”出來,反而增加肝病、心血管疾病、癌癥等健康風險,建議盡量少喝。

    飲酒后,酒精會通過消化道進入血液,除了小部分通過呼吸道和尿液排出,大部分通過肝臟代謝。武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶介紹說,在正常情況下,酒精(乙醇)在人體內被乙醇脫氫酶催化代謝為乙醛,然后在乙醛脫氫酶的作用下變為乙酸,最后氧化為二氧化碳和水排出體外。這兩種與酒精代謝相關的酶含量因人而異,跟遺傳有關。如果身體缺少乙醛脫氫酶,分解乙醛的能力不強,就會導致乙醛在人體內堆積,臉上的毛細血管就會擴張,最終導致臉紅。喝酒臉紅的人其實是酒量不好,應控制喝酒的量和度數,不要喝得太快,從而控制酒精進入體內的進程,給身體代謝爭取更多的時間。

    有些人喝酒后臉色變白,可能有兩種情況:一是身體的乙醇脫氫酶非常少,根本就不分解乙醇;二是乙醇脫氫酶非常多,分解酒精很快,酒量很好。

    那么酒量會越“鍛煉”越好嗎?曾晶解釋道,這種說法并不準確,因為經常喝酒只能提高酒精的耐受度,但酶的含量和活性不會提高。

    不管酒量好不好,喝酒對肝臟、心血管等有不良影響,過量喝酒可導致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝病,增加高血壓、肥胖及多種癌癥的風險。因此曾晶建議,如果沒喝酒的習慣,應全力保持;如果一定要喝酒,則需要限量。(記者伍君儀 通訊員田乃偉)

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