適合上班族的快手牛肉拉面

這是一道快速面食，簡(jiǎn)單好吃，適合上班族，煮好的拉面滑爽勁道，湯咸鮮清口。風(fēng)味獨(dú)特。

面粉450克加入鹽1克用溫水活成稍軟面團(tuán)一旁醒制30分鐘，醒制好后再揉，增加面的韌性和筋道。

揉搓好后搟開(kāi)成薄片，從一面開(kāi)始，切細(xì)條兩頭不切斷開(kāi)

切好一部分后，輕輕卷起切好的面條

開(kāi)始拉面了，

鍋水開(kāi)了后，下入面條，筷子撥開(kāi)不要讓面結(jié)在一起，煮三個(gè)滾就可以了，撈出面條放在調(diào)好的湯汁里：生抽 陳醋 辣椒油 胡椒粉 鹽 香菜 牛肉片，就可以了，