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  • 適合上班族的快手牛肉拉面

    這是一道快速面食,簡(jiǎn)單好吃,適合上班族,煮好的拉面滑爽勁道,湯咸鮮清口。風(fēng)味獨(dú)特。

    面粉450克加入鹽1克用溫水活成稍軟面團(tuán)一旁醒制30分鐘,醒制好后再揉,增加面的韌性和筋道。

    揉搓好后搟開(kāi)成薄片,從一面開(kāi)始,切細(xì)條兩頭不切斷開(kāi)

    切好一部分后,輕輕卷起切好的面條

    開(kāi)始拉面了,

    鍋水開(kāi)了后,下入面條,筷子撥開(kāi)不要讓面結(jié)在一起,煮三個(gè)滾就可以了,撈出面條放在調(diào)好的湯汁里:生抽 陳醋 辣椒油 胡椒粉 鹽 香菜 牛肉片,就可以了,

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