宮保雞丁

宮保雞丁算是一道非常有名的家常菜，

今天突然特別想吃，

配上剛做好的皮塔餅，

真的超級好吃哦！

主料

雞胸肉(2塊)

花生米(200g)

紅蘿卜(2個)

蔥(1個)

白芝麻(5g)

輔料

醬油(2勺)

料酒(2勺)

鹽(1匙)

糖(1匙)

耗油(2勺)

玉米淀粉(1勺)

準備材料，改刀切塊，調料混合。

涼油下花生，小火炒脆。

顏色變深即可，盛出，待用。

雞胸肉炒白。

加入紅蘿卜和蔥段一起炒。

倒入調料。

汁稍微收干即可出鍋。

出鍋后撒一些芝麻裝飾。