降秋燥，四道美味把你養(yǎng)潤(rùn)，下周吃什么不愁了

多變的秋天，正是進(jìn)補(bǔ)的大好機(jī)會(huì)，你還不趕緊吃起來?

天氣多變的秋季正是補(bǔ)償夏季元?dú)鈸p耗的良機(jī)，趁周末小菜學(xué)起來，由內(nèi)而外滋潤(rùn)身體，再也不擔(dān)心洗完臉就瞬間干到爆皮!

百合

潤(rùn)肺保濕的秋季首選

百合味甘微苦，性平，潤(rùn)肺止咳，清心安神。其營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，其中的淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效，是秋季用來潤(rùn)肺保濕的上品，養(yǎng)人當(dāng)然要屬喝湯最佳。

【學(xué)起來】

1、銀耳泡發(fā)后去除根部并撕成小塊，百合洗凈待用。

2、豬排洗凈用開水焯一下后，瀝干凈。

3、把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢煲兩個(gè)小時(shí)左右。

4、放入適量的鹽調(diào)味即可。

山藥　　食藥皆通的滋陰專家

山藥又被稱為“食中之藥”，可健中補(bǔ)虛、久服耳聰目明，不僅有利于脾胃消化吸收，還能夠保持血管彈性，改善身體的血液循環(huán)。口味清淡的人可以選擇直接蒸著吃，口感會(huì)非常細(xì)膩。但是今天絕不是蒸著吃哦。山藥芝麻搭配，還有補(bǔ)鈣的效果。

【學(xué)起來】

1、請(qǐng)準(zhǔn)備好生黑芝麻小半碗和山藥小半根，洗凈。

2、榨汁：黑芝麻放入攪拌機(jī)，加一點(diǎn)點(diǎn)水打成漿狀取出備用，也可以加一點(diǎn)上面說的百合哦!山藥去皮切成小塊放入攪拌機(jī)，倒入剛剛沒過山藥的清水，攪成山藥汁取出備用。

3、熬糊：把兩種糊一起倒入鍋中，小火熬煮至開鍋即可。

有的多肽、多糖和脂肪族的酰胺類物質(zhì)，能夠提高人體抑制癌癥的能力。秋季食用猴頭菇，可以配合紅豆和白薏仁熬粥，色澤靚麗，可以祛除夏季殘存在體內(nèi)的濕熱，還有美白潤(rùn)膚的效果。

葡萄酒　　秋季養(yǎng)生的浪漫滋味

天氣轉(zhuǎn)涼，女性適度喝一些暖身的紅酒，也是促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)出紅潤(rùn)氣色的不二選擇。紅酒中的抗氧化物，能夠有效的延緩衰老、美膚亮顏，同時(shí)還能防止脂肪的氧化堆積。都是湯湯水水，用紅酒來一餐硬貨派——紅酒燴銀鱈魚，醇美的紅酒配上清甜的鱈魚，讓秋季養(yǎng)生也有了浪漫的滋味。

【學(xué)起來】

1、銀鱈魚最重要的就是要先“腌”， 撒上紅酒、鹽、醬油和黑胡椒，讓鱈魚入味。

2、上鍋煎銀鱈魚，注意火不要太旺，否則很容易將魚煎糊。

3、肉類的好盆友檸檬汁，這次也不會(huì)缺席，擠一些檸檬汁到魚肉上即可。

Tips:別忘了柿子

這個(gè)時(shí)候的柿子個(gè)兒大、皮兒薄、汁兒甜，簡(jiǎn)直是柿子的巔峰狀態(tài)。柿子和梨一樣，可以潤(rùn)肺生津、清熱止血。除了順應(yīng)了季節(jié)性的功效，柿子也含有大量的維生素和糖分，一個(gè)柿子

就能夠滿足一天所需維生素C的一半，不過要記得不要空腹吃。