蒜蓉蒸鮑魚

“蒜蓉蒸鮑魚”

主料

鮑魚(8只)粉絲(100克)蔥花(15克)蒜泥(20克)

輔料

鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)醬油(2茶匙)雞精(1茶匙)味素(1茶匙)

廚具

蒸鍋

分類

常見菜式熱菜海鮮家常菜原味蒸廿分鐘高級難度

蔥花和蒜泥備用

鍋中燒熱油，淋在蒜泥和蔥花上加入調味料

粉絲浸泡15分鐘左右

將粉絲鋪在鮑魚殼內，放上鮑魚肉表面切口淋上醬汁

上鍋蒸10分鐘左右即可